116141 REFLECTOQUANT® Тест на сахарозу, 50 тестов

Общее описание

Метод: рефлектометрический с тест-полосками и реагентом 0,25–2,50 г/л Reflectoquant®
Тест Reflectoquant Sucrose подходит для определения содержания сахарозы в напитках, например. г. фруктовые/овощные соки и прохладительные напитки после соответствующей предварительной обработки или разбавления образца. Сахароза (сахароза) расщепляется сахарозофосфорилазой на фруктозу и глюкозо-1-фосфат. Последний под действием фосфоглюкомутазы превращается в глюкозо-6-фосфат. Он, в свою очередь, окисляется НАД под действием каталитического действия глюкозо-6-фосфатдегидрогеназы до глюконат-6-фосфата. В присутствии диафоразы образующийся в процессе НАДН восстанавливает соль тетразолия до голубого формазана, что определяется рефлектометрически на RQflex. Для определения только глюкозы используйте наши тесты MQuant или Reflectoquant Glucose.