K-AMYLSD Колориметрический тест для измерения альфа-амилазы

Метод SD амилазы — высокочувствительный колориметрический метод определения α-амилазы в пророщенном зерне пшеницы (также известном как прорастание до сбора урожая или поврежденное погодой зерно пшеницы) и в зерне пшеницы с «поздней зрелостью α-амилазы». Может также использоваться для измерения α-амилазы в кондитерских изделиях, безалкогольных напитках, пивоварении и ферментации, джемах, соусах, консервах, мороженом и детском питании.

Аналит: α-Амилаза
Длина волны (нм): 400, 405  
Предел обнаружения:     0,003 ед/г
Воспроизводимость (%): 15% (пшеничная мука)
Общее время анализа: 20 мин.
Примеры применения: Проращивайте поврежденные зерна пшеницы и пищевые продукты, такие как джемы, соусы, консервы и мороженое.