K-MBG4 Тест-системаанализа β-глюканазы/лихеназы солода (метод MBG4)

Реагент MBG4 содержит один субстрат, а именно 4,6- O -бензилиден-2-хлор-4-нитрофенил-β-(3 1 -β-D-целлотриозил-глюкозид) (BCNPBG4). Бензилиденацетальная группа предотвращает любое гидролитическое действие  экзо -действующих гидролитических ферментов, таких как β-глюкозидаза или целлобиогидролаза.

Смешанная связь β-глюканазы ( эндо -1,3:1,4-β-глюканазы) / лихеназы (EC 3.2.1.73) действует специфически, чтобы высвободить 2-хлор-4-нитрофенол (CNP) из этого субстрата. Скорость высвобождения CNP напрямую связана с активностью β-глюканазы/лихеназы в образце. Реакция прекращается, и фенолятный цвет развивается при добавлении буферного раствора Трис (pH = 10,0).

Обратите внимание, что субстрат не гидролизуется β-глюкозидазой или целлобиогидролазой. Субстрат может гидролизоваться некоторыми  эндоцеллюлазами (например,  Trichoderma  sp.), но это не приводит к увеличению абсорбции.

Аналит: β-Глюканаза/Лихеназа
Длина волны (нм): 400
Предел обнаружения:    (Солодовая β-глюканаза) 4,3 x 10 -4 Ед/мл или (Лихеназа) 9,1 x 10 -5 Ед/мл
Воспроизводимость (%): 3%
Общее время анализа: (Солодовая β-глюканаза) 20 мин или (Лихеназа) 10 мин
Примеры применения: Сырые солодовые экстракты, промышленные ферментные препараты.
Метод распознавания: Новый метод