K-SORB Тест-система для определения D-сорбита/ксилита в пищевых продуктах

Тест-набор для определения D-сорбита/ксилита в пищевых продуктах, таких как хлебобулочные изделия, диабетические продукты, шоколад, фрукты, сладости и многое другое.

Сорбитол не является кариесогенным и находит множество диетических применений, но может вызывать желудочно-кишечные проблемы у взрослых при употреблении в больших количествах (10-50 г в день). Он безопасно используется в обработанных пищевых продуктах в течение почти полувека и находит применение в косметической и фармацевтической промышленности.

Примечание к содержанию:  Количество ручных тестов на набор можно удвоить, если все объемы уменьшить вдвое. Это можно легко сделать с помощью спектрофотометра MegaQuant TM Wave (D-MQWAVE).

Длина волны (нм): 492
Предел обнаружения: 0,20 мг/л
Время реакции (мин):    15 мин.
Примеры применения: Диабетические продукты (например, мед, джем и шоколад), диетические продукты, жевательная резинка, конфеты, фруктовые соки (например, яблочный сок), мороженое, сладости, хлебобулочные изделия (например, десерты), марципан, бумага (и картон), косметика, фармацевтические препараты и другие материалы (например, биологические культуры, образцы и т. д.).
Метод распознавания: Методы, основанные на этом принципе, были приняты IFU и AIJN.