K-SUCC Тест-система для определения янтарной кислоты в вине, сыре, яйцах, соусах и других пищевых продуктах

Набор для анализа янтарной кислоты (сукцината) подходит для специфического анализа янтарной кислоты в вине, сыре, яйцах, соусах и других пищевых продуктах.

Янтарная кислота (или сукцинат) содержится во всех растительных и животных материалах в результате центральной метаболической роли, которую играет эта дикарбоновая кислота в цикле лимонной кислоты. Концентрации янтарной кислоты контролируются при производстве многочисленных продуктов питания и напитков, включая вино, соевый соус, соевую муку, фруктовый сок и молочные продукты (например, сыр).

Примечание к содержанию:  Количество ручных тестов на набор можно удвоить, если все объемы уменьшить вдвое. Это можно легко сделать с помощью спектрофотометра MegaQuant TM   Wave ( D-MQWAVE ).

Длина волны (нм): 340
Предел обнаружения:     0,26 мг/л
Время реакции (мин): 6 мин.
Примеры применения: Вино, фрукты и овощи, соевый соус, сыр, яйца, яичные продукты и другие материалы (например, биологические культуры, образцы и т. д.).
Метод распознавания: Методы, основанные на этом принципе, были приняты ЕЭС и ЕС.