S2424 Стигмастерол

Применение

Стигмастерол использовался в качестве эталонного стандарта при определении фитостеролов в пищевых добавках методом газовой хроматографии и в замороженных образцах листьев Arabidopsis thaliana методом ГХ/МС.

Биохимические/физиолические действия

Стигмастерин – это фитостерин, по химической структуре схожий с холестерином. Он оказывает противораковое, жаропонижающее, противовоспалительное и иммуномодулирующее действие. Стигмастерол снижает экспрессию матриксных металлопротеиназ и уменьшает деградацию хряща у кроликов с остеоартритом.

Примечание по подготовке

Стигмастерол дает прозрачный бесцветный раствор в хлороформе при концентрации 50 мг/мл.