Fermentas производит продукты молекулярной, белковой и клеточной биологии. Основное внимание уделяется производству реагентов для молекулярной биологии. Они производят рестрикционные ферменты, реагенты для ПЦР, наборы для очистки нуклеиновых кислот, нативные и рекомбинантные белки и другие ферменты и реагенты для молекулярной биологии.
Производится несколько ферментов рестрикции, основанных на различных участках разреза, рестрикционной активности, образовании выступающих частей, источнике выделения и т. д. Также доступны технологии нуклеиновых кислот на основе колонок и магнитных шариков. Fermentas производит ферменты для ПЦР, количественной ПЦР и обратной транскрипции, такие как мастер-миксы, зеленый SYBR и зонды. Также производятся реагенты для молекулярного клонирования, включая нуклеотиды, наборы для клонирования, векторную и фаговую ДНК и ферменты.